Pasteurisateur
Pasteurisateur flash
Pasteurisateur flash conçu pour porter rapidement la boisson à une température prédéfinie, maintenir cette température pendant un temps défini, puis refroidir. Ce traitement thermique réduit la charge microbienne et prolonge la durée de conservation.
Quantité
* Ce produit est disponible sur commande
Contrôle automatique de température (chauffage, palier, refroidissement)
Enregistrement de température
Pasteurisation selon des unités PU définies
Arrêt automatique en situation d’urgence
Recettes : mémorisation / configuration de paramètres prédéfinis
Accès à distance & transmission de données (modem)
Capacité : 1 000 à 50 000 L/h (selon modèle)
Produits : bière, vin, kombucha, jus et boissons aux jus, sirop de sucre, boissons gazéifiées et contenant du jus
Mode de fonctionnement : automatique ou semi-automatique
Source de chauffage : vapeur, électricité, eau chaude
Source de refroidissement : eau, propylène-glycol